Caldo de Frango!

Então essa receita de Caldo de Frango, meus filhos amigos simplismente adoram, tanto sozinho como o famoso franjão, caldo de frango misturado com o caldo de Feijão, fica simplismente divino.

faço em festa de aniversário, reunião dos irmãos da igreja da minha avó, festas da igreja etc...vou escrever aqui para, 2 kilos de frango, se quizerem para mais e só aumentar a receita kkkk claro né não vão diminuir LOL

ingredientes:

2 kg de peito de frango

1 kg de massa de milho (ao comprar peçam massa para caldo)

8 espigas de milho cristalina.

4 cebolas médias

6 dentes de alho

açafrão

2 tabletes de caldo de frango

cheiro verde, pimenta e sal a gosto.

modo de fazer:

Pique em pedaços médios o frango, coloque em uma panela de pressão, junto com as cebolas, o alho amassado deixe cozinhar até ficar bem mole, retire os ossos junte o milho refogado com o açafrão, tampe a panela deixe cozinhar por mais 5 minutos depois que pegar pressão, junte os tabletes de caldo, use o amassador de feijao para desfiar o frango, use sal e pimenta a gosto

Bata a massa de milho no liquidificador com pouca ou nenhuma água, junte ao caldo e deixe engrossar, sirva bem quente com cheiro verde.

Eu para meus convidados deixo o caldo mais grosso, por que e assim que as pessoas gostam, ai vai do gosto do fregues se os seus gostarem mais ralo e só controlar na quantidade de água usada.

espero que se deliciem...